早班
8:10—8:30班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
1、两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
2、检查设备设施,上报工程问题。
3、清理本区域房间和公共区域的卫生。
4、倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。
5、清理本区域房间和公共区域的卫生。
6、站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。
7、填写交接班本,准备交接。
8、两班交接,按交接班要求交接。
9、开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
中班
10、班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
11、两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
12、检查设备设施,上报工程问题。
13、倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。
14、清理本区域房间和公共区域的卫生。
15、站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。
16、填写交接班本,准备交接。
17、两班交接,按交接班要求交接。
18、开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
晚班
19、班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
20、两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
21、站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。勤查房态,各休息厅,必须认真登记。
22、清理本区域房间和公共区域的卫生。
23、站位服务,勤查房态,在本区域勤巡视,保持良好的精神状态。
24、倒班用餐,每班30分钟,注意用餐纪律,杜绝浪费现象。
25、站位服务,清理退房卫生。
26、两班交接,按交接班要求交接。
27、开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
以上内容本人已阅、本人愿意接受所有的管理条例规定。
签名:
年月日
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